きめ細やかでやわらかな肉質。
風味豊かで臭みがなく、口の中で溶けるさっぱりとした脂肪。

当店イチオシの甲州富士桜ポークが
銘柄食肉好感度コンテスト「第一回銘柄ポーク好感度コンテスト」で最優秀賞に輝きました。

豚肉ってちょっと臭みがあるものと思っていませんか。
たしかに昔の豚肉は臭かった・・・。
特にブロックや厚切りで調理したときは残念な感じになったり。

しかし、この甲州富士桜ポークは違います。

とにかく「臭くない」。

あと味に、豚肉本来の旨みや香りを感じられ、
「豚肉ってこんなにおいしかったんや!」と思えます。

特に肉の味をストレートに味わえるトンテキはオススメ。
トンテキってあんまり食べないな~、という方も
この機会に甲州富士桜ポークでおいしいトンテキを味わってください。

甲州富士桜ポーク

こんなに厚切りでも臭くないです